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文冠果的生命力非常顽强,它不仅有着很高的观赏价值和应用价值,而且承载着炎黄子孙对生活的美好祝愿,有着源远流长的历史和独特的魅力,丰富着人们的物质和精神生活。下面就为大家具体介绍一下关于文冠果资源开发的重要意义:
1、提高食用油补给,保障粮油安全
食用油是国家食物安全的重要组成部分,我国目前食用植物油供应对外依赖度过大,在全球性粮油供应紧张的形势下,加快特种油产业发展,补充菜油、大豆油、花生油等的供给不足,提高我国食用植物油自给率,提升食用油营养品质是国家粮食安全的重大战略。随着人口的增加和消费层次的升级,我国对食用植物油的需求今后还将呈刚性增长态势,维护国家粮油安全已成为一个重大战略问题。
2、营养价值高,满足人们的健康需求
文冠果种子含油率为30.4%~47%,种仁中含油量达66.39%,优良品种的种仁中含油量达72%,种仁含人体所需19种氨基酸,钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。种仁经榨取油脂后的渣粕含有蛋白质,且含有大量粗纤维,是优良的动物饲料,文冠果油中不饱和脂肪酸占90%以上,其中亚油酸40.7%,有防治高血压、高血脂、心脑血管等功效,还有抗炎、抗癌、抗病毒、抗艾滋病活性等功效,同时对风湿病、小儿尿床、老年痴呆等有一定疗效,有提高脑功能、增强记忆力的作用。
发展文冠果是扶贫攻坚的重要选项,可以调整农村产业结构,促进农民增收致富,符合惠及三农的新时代农村工作发展要求,推进乡村振兴战略实施。