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《延安府志》中介绍的文冠果榨油

  《延安府志》是一部古代方志典籍,记录了各地区的历史、地理、经济、政治和社会文化等方面的内容。延安自有建置以来,目前已发现的存世府志仅有明弘治十七年(1504)本、清康熙四十三年(1704)本和清嘉庆七年(1802)本三部。尽管存世的府志十分稀少且难得一见,但其中包含的历史珍藏丰富,为我们了解当时社会提供了有价值的参考资料。

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  在嘉庆府志中,有对文冠果的记载。卷三十三中提到:“木瓜产于崖壑之间,山上的蕃盛野中,人们取其果实来榨取油。山木瓜北方又名文官果、槟榔榆,但当地人并不知道采食,只是等到果实成熟时榨取油作为食用。”说明清朝时期,人们已对文冠果进行了深入研究和利用,同时也有了榨制油的经历。

  总的来说,延安府志反映了当时社会、文化和政治等方面的情况,可谓是当时的地域百科全书。而其中对文冠果的记载,反映了当时人们对这种植物的关注,以及在当时搞榨油技术的传统。这些都为我们了解历史和文化提供了有价值的参考,值得我们进一步研究。


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